我的旅游手札: 怡保之旅。新旧街场趴趴走

怡保是一座美丽的山城，四面都是被重重的山脉围绕着，好山好水。据说这里的泉水素质非常好，所以用此泉水养殖的家禽和农作物，还有制作和烹饪出来的菜肴都特别美味可口，饮用此泉水的人们也来得比较健康、皮肤也特别嫩滑，所以这里有一个传闻说：“怡保出靓女”。

【怡保壁画】

我这次的行程没有到郊外和山林里的景点，只是专注在市区中心，所以就选择乘搭火车直接抵达目的地。我没有选择长途巴士，是因为巴士的总站设立在郊外，离开市中心有些距离，接驳交通不甚方便。

【综合车站KTM咨询柜台，也是领取号码牌的柜台】

【咨询柜台后方有一整排的售票柜台】

【ETS火车票】

怡保市中心由一条『近打河』分割为两个部分，靠近火车站的西部是旧街场，而东部是新街场。可是，这两个新旧街场的建筑物都是历史相当悠久，以旧街场的建筑物来说，则有百年的历史了。

这一次，我是想徒步去游走新旧街场，去看这个城市的历史痕迹，走访开矿发展以来留下的古迹，去体会这里的文化气息，游走大街小巷去寻觅美丽的壁画，还有可口的美食。

27 January 2015 （星期二）

在启程的两个星期前，我在综合车站的KTM柜台提前购买去怡保的ETS来回火车票。今天早上，我和友人约定在火车站见面，然后在Meals Station用早餐。

【Classical Kopi-O （后）and White Kopi-O（前）】

【Sambal Toast】

【Butter and Kaya Toast Set】

【Half Boiled Egg】

之后，我们到Nu Sentral的Bee's Bakery买一包蔓梅奶酪面包以备在火车上食用。

【Bee's Bakery】

【Cranberry Cheese Bun】

在火车开动的半小时前，我们来到车站一楼的Gate A，门闸外的候车厅已经坐满了乘客，还有不少人因没有位子坐而站着等候。

【Gate A入口处】

【候车厅】

没有多久，从怡保来的火车到站，然后看到人群陆陆续续的从月台乘搭扶手电梯上来，从另一边的门闸离开。大概在火车开动的十五分钟前，门闸才徐徐打开，大家都知道火车不等人、准时出发，所以乘客们赶紧进入，乘搭扶手电梯下去月台，登上火车。

【火车月台】

我们抢先来到火车厢，把行李放在座位上方的架子，然后坐在舒服的座位上等候火车开动。突然，来了两位友族年轻女子，手里拿着跟我们相同座位号码的车票，同时坐在我们后座的乘客也面对同样问题，出现重复座位号码的车票。她们赶紧去找服务员询问，接着又来一位友族妇女，跟我们的座位号码相同，换言之，有三张车票是同样座位号码！

没有多久，服务生出现在我们的面前，跟我们解释说，这几天的票务系统出现问题，所以才会有重复车票的困扰，服务生带领那位妇女到其他车厢去找空位。还好现在不是学校假期或是周末的高峰期，要不然就有乘客没有位子坐了。

火车准时在11点正开动，往怡保的方向快速前进。车厢的前方设有电视机，在旅途中播放影片让乘客观看、解闷。

【火车车厢内】

【窗外一景，吉隆坡站】

火车沿途停靠好几个车站，每次停靠时间大概一分钟。每当火车靠站之前，都会有广播，同时车厢前方的电视荧幕上也会显示相关讯息。要下车的乘客必须赶紧提着行李，到车厢门口等候火车靠站，要不然就赶不及下车了。

时间很快就过去了，两个小时半的车程，不知不觉就抵达怡保火车站，因为是最后的靠站，所以火车会停久些，乘客不慌不忙的提着自己的行李，徐徐的离开车厢，往出口处前去。

【火车到了怡保火车站】

【怡保火车站月台】

火车站的大门外，设有德士站，德士司机不停的招揽从火车站出来的乘客。我们不打算坐德士，因为从火车站到我们入住的酒店，徒步大概20分钟的路程而已。我们离开火车站后，根据地图上的指示，就往酒店的方向前进。

【Jalan Sultan Iskandar，右边是霹雳总警署，左边是州清真寺】

一路上天气非常炎热，炽热的太阳在我们的头顶上，我们快步的在车水马龙的大路旁行走，和在十字路口的交通灯下，越过繁忙的交通，最后来到Le Metrotel酒店大堂。

【Le Metrotel】

在我处理入住酒店的时候，柜台的另一位女服务生正在很卖力的为一位老外解释如何乘搭火车，而正在办我们入住酒店手续的女服务生也很勤快，可以见得，这个酒店的服务态度真的很好。

【酒店大堂的摆设】

【酒店大堂】

【创意灯饰】

【上网站】

【很多外国游客的合照】

【浏览更多的照片，请click这里】

我们领取了房卡，就乘搭电梯来到二楼，在通往房间的走廊上，我感觉到好像在迷宫那样，还好没有迷路。

【二楼的装饰品】

酒店的房间空间比较小，还好基本的设备都有，只是没有冰箱和保险箱，浴室也没有肥皂，只有沐浴乳，电视机也不能支援USB随身碟里的影片，不能观赏下载的电影。

【酒店房间】

【洗浴间】

【酒店房间窗口外的街景】

【酒店对面有一座巴士站】

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【Google Map - 酒店附近】

之后，我们到酒店对面的『白宫鸡饭』吃海南鸡饭。老板娘亲切的笑容，还有“人靓声甜”，果然是“怡保出靓女”，名不虚传。我们点了两人份的白斩鸡，配上油饭，狼吞虎咽的吃我们的午餐。

【白斩鸡】

【咸菜汤】

【油饭】

【凉茶】

【这一餐吃了RM18.40（两人份）】

【白宫鸡饭】

食物的味道还算可以，只是没有像网友推荐的那么好吃。

我们在附近走走，不知不觉的来到了『七彩店』前，就往大街后巷的『故仔街』走去，看看当地壁画画家们的杰作。

【休罗街后巷，故仔街】

【浏览更多的照片，请click这里】

也许是平日，小巷内没有什么人，在炎日下，我们快步的走过小巷，拍摄那些壁画作品，毕竟时下的治安不好，还是特别谨慎比较妥当。整条小巷，两旁的墙壁上，都是一个个的作品，道出当地的一个个故事。此外，这里的建筑物也是相当的古老，走入小巷里，让人感觉好像时间回流，回味旧时的情景。

【故仔街】

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【Google Map - 怡保壁画所在地】

【霹雳咖啡茶商公会】

【Dato Panglima Kinta Mosque】

【Jalan Sultan Iskandar的大桥】

之后我们也去拍几张『七彩店』的照片。

【七彩店】

【老旧的建筑物】

我们回到酒店的附近，去驰名的『新荣香饼店』买加央角。这个饼店也售卖各式各样的糕饼，价格和其他饼家相比来得廉宜一些。

【新荣香饼店】

【加央角，RM4.50】

【饼干，共RM8】

【Google Map - 酒店附近】

我看到一位妇女忙着在把一盘盘出炉的加央角，用手捡起放进一个个盒子里，我不想买一盒，因为吃不完。所以就去柜台询问，我看到一位妇女好像是老板娘，就问她加央角有没有个别卖。她看了我一下就没有理睬我，继续她的工作，还吩咐其他人工作，就是没有跟我讲一句话，完全把我当透明，我还傻傻的站在那里等她的答复。

我当时心里真的有点气，知道他们的生意做大了，也不用那么嚣张、看不起顾客。我看到柜台后方的墙壁上，贴着一张纸，写着密密麻麻、字体蛮小的布告，上面写着加央角一个九毛钱，买5个就四块半，买10个就九块钱，好像没有写不能卖一个。

我向那个忙着包装加央角的妇女，跟她说我要买5个，还好她很有礼貌的回应我，很快的就把5个加央角放进一个比较小的盒子，我付了钱就离开。

毕竟天气真的很热，我们就回去酒店房间休息。

【新荣香的加央角，非常香脆的外皮，新鲜的内陷，但是太甜】

接近傍晚的时候，我们打算去吃『高温街芽菜鸡沙河粉』。大概六点半的时候，当我们徒步来到他们店前，发现他们今天没有营业。我们只好到附近的商场去逛逛。

我们来到Ipoh Parade商场的对面，怡保广场（Dataran Ipoh），在这里拍几张照片。想当年，凡是来怡保旅游的人，都会来这个广场拍照留念，可是现在这个广场已经被人遗忘了，有些灯饰也被人刻意破坏。

【怡保广场】

我们从旁门进入Ipoh Parade商场里面。这里不算很大，可是有不少的商家入驻，从底层到最高一层，都是满满的商店。我也发现这里售卖的货品价格还蛮公道的，比起大都市的还便宜很多，而且款式也多元化，不比大都市来的逊色，还蛮吸引人的，差点勾起我疯狂大血拼的冲动。

【Ipoh Parade商场内的新年装饰】

【3D拍摄画面】

【Google Map - 新街场的美食和景点】

之后我们就到附近的『糖水街』，也被称为『彩虹城』的小吃中心。位于三德小学旁的小吃中心，长长的一排、接近一百个摊档，从路口一直延伸到另一个路口。在这里，任何餐饮应有尽有，主要贩卖道地的美食，可是顾客不能随意在任何摊档坐下，必须是要点那个摊档的食物，才能坐在那个摊档的桌椅。若还要点其他摊档的食物，则需询问摊主能不能把食物递送过来。

【糖水街】

我们根据网友的推荐，来到33号的贩卖西米露的摊档，点这里著名的『杂果雪』。同时，我们也点了隔壁摊档的云吞面。

【杂果冰和云吞面的摊位】

食物上桌的速度相当快，味道也非常不错，价格方面也十分地道。云吞面的口感很有古早味，非常好吃。『杂果雪』里头有着很多不同种类的水果，满满的铺在冰沙上，还加上一粒冰淇淋，真的是太好吃了。

【叉烧云吞面，RM4.70】

【鸡丝云吞面，RM4.70】

【杂果冰，RM5】

【龙眼水，RM1.50】

过后，我们回到酒店的附近，去逛这里的夜市。这里的摊位很明显都是友族经营的比较多，而且都是贩卖衣物、鞋子、包包、手机壳为主，没有售卖美食。整条街走了一圈之后，看不到有什么东西能够吸引我们的注意，而且走了一次之后，就不想再来逛了。

【Gerbang Malam，夜市】

【芽菜鸡沙河粉专卖店】

【Google Map - 酒店附近】

因为地方上的治安还是让人感到比较担忧，所以晚上我们就不想到处去走，还是早点回酒店休息。

【晚上的街景】

28 January 2015 （星期三）

早上我们在房间内，把昨天吃剩的蔓梅奶酪面包，还有加央角，加上自备的咖啡乌，当作早餐。

然后就出门到旧街场去逛逛，看看这一带的壁画，游走闻名的二奶巷和三奶巷，还有那些英殖民地时代留下的老建筑物。

【Jalan Sultan Iskandar的大桥】

我们先从寻找立陶宛画家恩尼斯（Ernest Zacharevic）的壁画开始今天的行程，在二奶巷和三奶巷的临近范围内观赏他其中5幅作品，然后到小巷内去寻找怡保历史文化的遗迹。

【壁画】

【闲真别墅】

【壁画】

【浏览更多的照片，请click这里】

【Google Map - 怡保壁画所在地】

【二奶巷】

有关二奶巷的资料，可以参考：

二奶巷置中文路牌

姚德勝送給二太太收租‧二奶巷不是藏嬌地

【三奶巷】

午餐时间，我们到这里的『新联利茶餐室』吃驰名的炒粿条和猪肠粉，当然也少不了品尝道地的白咖啡。

【新联利茶餐室】

在我点炒粿条的时候，摊档的员工告诉我要等大概20分钟，可以见得，他们的生意好的不得了。

这里的食物还算不错，尤其是这里的猪肠粉，真的好好吃哦。

【猪肠粉（小），RM2.30】

【炒粿条（小），RM3.60】

【白咖啡，RM1.50一杯】

【Google Map - 旧街场美食和景点】

过后我们继续去寻找另两幅壁画。

【汇丰银行】

【壁画】

【浏览更多的照片，请click这里】

【Google Map - 怡保壁画所在地】

【老人与咖啡的壁画旁边是Perak Hydro】

【Perak Hydro】

在炎热的天气下，我们继续往前走，去看这里一座古老的教堂，圣约翰堂（Church of St John The Divine）。沿途经过市政厅（Town Hall）、高等法庭（High Court）、怡保俱乐部（Royal Ipoh Club）和一些政府部门。

【Google Map - 旧街场景点】

【市政厅】

【高等法庭】

【怡保俱乐部】

【政府部门】

圣约翰堂（Church of St John The Divine）在1912年启用，是当时全国最大的教堂，在日本军占领的时候，曾短期被充当为面条制造厂。教堂的范围内还有其他建筑物，包括一所幼稚园。这所教堂让人看了好像有种身处在欧洲的感觉。

【圣约翰堂】

接下来，我们来到怡保火车站。以前公众可以在火车站的月台自由走动，拍摄这个古色古香的建筑物，可是现在当局把月台的出入口都以栏杆封闭，只有乘客才能进出。我们只能在火车站的大堂逗留，或是到外面观赏它的外貌。

【怡保火车站】

【和平纪念碑】

【怡保火车站】

【晚上8点开始到午夜的喷泉和怡保树】

【火车站走廊】

【售票处】

【火车站大堂】

【Google Map - 旧街场景点】

怡保火车站建筑于1914年到1917年间，是由来自英国的建筑师，A.B. Hubback以新古典主义的概念所设计打造，也被称为怡保的泰姬陵（Taj Mahal）。此建筑设计与吉隆坡火车站相似，也是由他所设计的。

【怡保火车站前的怡保树】

之后，我们经过市政厅，来到其后面的毕治纪念碑（Birch Memorial Clock Tower）。

【市政厅】

【州清真寺】

此纪念碑建筑于1909年以纪念在霹雳州定居的第一个英国人，James W.W Birch。在1875年，他在巴硕沙叻（Pasir Salak）遭到不测，被人杀害。纪念碑上的人像图画是代表着历史上的一些伟人。

【毕治纪念碑】

毗邻纪念碑一带的建筑物都是20世纪初英殖民地时代所建造的。

【Straits Trading Building】

【Mercantile Bank Building】

【The Chartered Bank Building】

【SPH De Silva Building】

【Chung Thye Phin Building】

【怡保大草场】

【FMS Bar & Restaurant】

【Google Map - 旧街场景点】

有关老旧建筑物的资料，可以参考：

Ipoh Heritage Walk Part 1

Ipoh Heritage Walk Part 2

因为天气实在太炎热了，我们也差点中暑，旧街场还没有走完，就只好赶紧回去酒店好好休息。

下午接近傍晚时分，我们又回到Ipoh Parade商场逛逛，这里的东西真的相当廉宜，加上很多商家都推出佳节优惠大折扣，非常吸引人。无奈目前的经济前景不怎么乐观，我们只好谨慎的节俭开销，只能购买必需用到的物品，不能乱花钱。

大概七点的时候，我们又来到『高温街芽菜鸡沙河粉』，还是看见它大门深锁，没有营业。我们还真的怀疑它是不是停止营业或是已经搬迁了。我们只好放弃尝试这间驰名的美食据点，回到我们酒店附近的『安记芽菜鸡沙河粉』。

我们没有考虑『老黄芽菜鸡沙河粉』，因为在网上已经看到很多有关它的负面评语，所以我们就选择了它对面的『安记芽菜鸡沙河粉』，相比之下比较少负面评语。

【安记芽菜鸡沙河粉】

【Google Map - 酒店附近】

也许是平日，所以来用餐的人们不是很多，我们点了两人份的芽菜鸡，一份河粉和一碟白饭，外加一碗猪肉丸和两杯咸柑桔。

【这一餐吃了RM28】

【芽菜】

【菜园鸡】

【晶莹剔透、顺滑可口的沙河粉】

【油饭】

【猪肉丸】

【咸柑桔】

食物的味道还算不错，并没有像网友所批评的那么不好吃。他们用的是菜园鸡，肉质很弹牙、香滑，芽菜的口感也不错，沙河粉的味道也蛮好吃的。只是那碗猪肉丸，味道就普普通通而已。

吃饱后，我们到附近的『裕泰饼家土产专门店』去看看有什么手信可以买回去。之后，也顺道到酒店楼下的面包店看一看。

【酒店隔壁的蛋糕店】

【Mango Pudding Cake，RM5】

【从『裕泰』买回来的土产】

【晚上的街景】

29 January 2015 （星期四）

今天我们调了闹钟，要早起身去“叹早茶”。我们来到『点心街』，这里有三家比较出名的点心茶楼：『富山』、『明阁』和『玉福满』。根据网上的评语，『富山』的装潢富丽堂皇，主要是做游客生意，所以价格和品质都受到不少的批评，而『明阁』的装潢非常简单，跟一般的茶餐室没有什么分别，评语比『富山』好很多。

【Google Map - 新街场美食和景点】

我们看到『明阁』今天没有营业，根据网友的推荐，我们决定在『玉福满酒楼』享用我们的早餐。

【玉福满酒楼】

因为是平日的缘故，茶楼里不是很多人。我们随意的找了个位子坐下，等候服务生来招待我们。这里的服务生大部分都是上了年纪的妇女。很快的就有人来问我们要喝些什么，然后放下一张长方形卡片，那是用来记录我们之后点些什么食物。

【玉福满酒楼】

我们等了片刻，就有服务生捧着大盘，上面摆放了一些点心，让我们选要吃的点心，过后连续就会有其他不同的服务生，也是捧着大盘来让我们选其他不同的点心。不一会儿，我们的桌上就摆满了不少点心。

【叉烧包】

【流沙包】

【蛋挞】

【虾饺】

【烧卖】

【桂花糕】

这里的食物还算可以，份量其实还蛮大的，我们两人的胃口也不大，所以吃得非常饱。过后，服务生捧着大盘来问我们还要些什么的时候，我们都摇头说吃不下了。

我们休息一会后，就拿着长方形卡片到柜台去结账。柜台小姐很认真的把我们吃的点心价钱一个个的输入电脑，然后告诉我总数，我付了钱，她就递给我一张收据，上面是没有注明点心的名称，只是点心的价钱而已。所以有些点心是我们不懂名称，只是看到了想吃就点的。这一餐吃了RM46。

吃饱了早餐，我们就在新街村到处走走，之后才会去酒店休息。

【Ruby戏院】

【UTC】

【UTC的行人天桥】

【UTC底层的菜市场】

【UTC】

【麦当劳』

【UTC招牌】】

【Jalan Datuk Onn Jaafar】

大概中午过后，我们出门继续去游走旧街场。

我们走过『奇峰豆腐花』店面，看到他们还在售卖豆花，当时也没有什么顾客，就点了一份来试试看。豆花的口感是很滑、很顺口，可是真的有点太小碗了，价钱方面也起价了。过后，我们也看到有汽车停靠在路边排队等候购买豆花，服务员上前去落单，然后来回的把饮料端上和收回碗杯。

【奇峰豆腐花，RM1.20】

【汽车排队在点饮料】

【Google Map - 酒店附近】

我们越过了近打河，来到旧街场一带，去参观这里一座古庙，『壩罗古庙』，也是一座大伯公庙。其实过了桥的一端，是一座人民公园，里头有一些小亭子可以让人歇息，还有葱绿的树木花草让人可以呼吸一些清新的空气，而古庙就在公园的后面。本来穿越公园去古庙是一条捷径，可是我们看到有些流浪汉，还有类似不务正业的流氓在那些小亭子里歇息，为了安全起见，我们只好绕道走大马路去比较好。

这座庙宇就在『霹雳华小』的隔壁，建筑于1872年，然后在1894年重建，由当时的闻人姚德胜为其中一个主要赞助者出资重建。之后此庙宇经过多次的修复，不过还是保存传统的设计。

【壩罗古庙入口】

【壩罗古庙】

【鲤鱼池】

【环境青葱的古庙】

【Google Map - 旧街场的美食和景点】

过后，我们走过一排海产和干粮批发商的店铺，外头还停靠着一辆辆的大型货车，工人们在忙碌的来回把货品搬上货车。之后，我们也走过闻名白咖啡的『南香』和『新源隆』那条街，然后继续往前去寻找附近的西式咖啡馆，好好的享受一个悠闲的下午。

【人民组屋】

我们来到『光兴茶室』旁的小巷，这里的墙壁都被树根和树枝攀升着，还有那幅污迹斑斑的墙壁，和老旧的建筑物形成一个无法磨灭的历史痕迹，让人有种进入时光隧道般，迷失在逝去的岁月中。

【『光兴』旁的小巷】

【Yasmin at Kong Heng的入口】

【『光兴』旁的小巷】

在这条小巷的另一个出口处，也就是Burps & Giggles的旁边，有着两幅壁画，一个是玛丽莲梦露在骑脚车，另一个是两个小孩在玩耍。

【小巷里的壁画】

【小巷里的摆设】

【老旧建筑物的骑楼】

【Google Map - 旧街场的美食和景点】

过后，我们就进去Burps & Giggles，迎面而来的服务生，说一口流利的英文，带领我们去有空调的座位，然后介绍我们这里的餐饮。我们看着柜台上方的餐牌，还有贴在周边墙壁上的餐牌，逐一的阅看上面密密麻麻的字体，好不容易才下定决心，要点什么餐饮。

【Burps & Giggles】

当时餐厅里头只有我们两个顾客，我趁机肆无忌惮的到处去拍照。除了这里的装潢设计相当吸引人之外，原来餐厅后方和一些角落隐藏着几幅壁画，感觉来这里好像是寻宝似的。

【Burps & Giggles】

【浏览更多的照片，请click这里】

这里的食物味道很不错，我们点的羊排汉堡，材料都是亲自制作的，可以感觉到羊排的肉质非常扎实弹牙，不是一般超市售卖的那种。价钱方面是有点偏高，也许这是配合此餐厅走的高格调消费路线之故。

【Cheese Cake，RM10】

【Iced Mocha，RM12】

【Iced Cappuccino，RM12】

【Greeko，RM19】

餐厅的用膳环境非常优美，配上古色古香的装饰，别具一格，非常适合情侣、或是三五知己来相聚，悠闲自在的度过一个美好时刻。

之后，我们越过大桥，回到新街场逛逛。我们发现街上有不少的外劳行走，可想而知，这里的劳力市场也被外劳大量入侵了。

【近打河畔】

【新街场旧式建筑物】

我们来到The Store购物中心，也许是平日办公时间内，这里没有什么人潮，我也发现这里售卖的衣服，价格也不怎么廉宜，相比之下，我个人觉得Ipoh Parade商场里的商家所售卖的服饰，款式更新潮，价格更公道。

过后，我们来到另一个购物中心，『益丰购物中心』，就在UTC的隔壁。这是一座历史悠久的商场，里头的装潢显得相当陈旧，每一层楼都有不少的商家入驻，售卖各式各样的货品，主要是服饰、鞋子、手机、电脑，还有理发店。

【益丰购物中心】

【Google Map - 新街场的美食和景点】

我们回到酒店附近的『新荣香饼店』去买些手信，毕竟这里售卖的糕饼比其他的饼家来得廉宜些。

【黑糖饼，RM5和炭烧烧饼，RM7】

【新荣香的加央角和黑糖饼】

傍晚时分，我们打算去网友推荐的『德记茶餐室』，驰名道地的炒粉，就在『老黄芽菜鸡沙河粉』同一排，隔几间店铺。可是，当我们来到店前，发现它今天没有营业，我们只好回去『糖水街』去寻找美食。

我们根据网友的推荐，来到47号的『章记牛腩粉』，点了一份牛腩面，也顺道跟隔壁卖饮料的档口点了两杯龙眼水，还有一档卖云吞面的点了一碟叉烧云吞面。

【糖水街的牛腩面，RM5】

这里的牛腩面汤头清甜，牛腩也不会很重骚味，很好吃，尤其是那碟自制的辣椒酱，辣味很重也很呛，能够吃辣的人会很喜欢。

隔壁档的龙眼水，与33号贩卖杂果冰的摊档相比，真的差很多，味道比较淡。

【龙眼水，RM1.70一杯】

至于那碟云吞面，味道就比较普通，不过摊主放了蛮多的猪油渣，所以猪油香味很不错，可是跟34号的灼记云吞面相比，还是逊色不少。

【叉烧云吞面，RM4.40】

【Google Map - 新街场的美食和景点】

过后，我们回到酒店附近的『裕泰饼家土产专门店』看看有什么零食可以买回去酒店，一边看电视、一边吃零食。

【从『裕泰』买回来的零食】

30 January 2015 （星期五）

早上起来，我们来到靠近酒店的『乐会居茶室』，根据网友的推荐，吃这里驰名的鸡丝河粉。

【乐会居茶室】

【Google Map - 酒店附近】

老板仁慈的相貌，脸带着很亲切的笑容，非常客气的回应我，让我留下很深刻的印象。回想起我在其他茶室点餐的时候，老板或是员工都是很粗声粗气或是提高嗓子来交谈，让人感觉好像很不客气，或是很粗暴。这也让我回忆起在香港旅游时，在点餐的时候有类似的感觉。

【鸡丝河粉，RM4.50】

我们也点了这里的白咖啡，可是毕竟味道不比那些驰名白咖啡的茶餐室来得好喝。

【白咖啡，RM1.70】

我发现这里的服务生都是阿嫲级的老妇人，或是上了年纪的妇女，很多档口的摊主也是蛮大年纪的大叔和大婶。回想起我们这几天在新旧街场用过餐的摊档，摊主都是以上了年纪的比较多，好像很少是年轻人掌厨的。

我觉得小地方还能容纳老人家继续工作，有机会付出劳力，来换取一份微薄的薪酬来温饱。反观，在大都市很多商家都是为了贪便宜，大量的采用低成本的外劳来工作，导致当地的人们没有谋生的机会，甭说那些上了年纪的老人家，如果没有家人的供养和资助，真的会沦落变成街边的乞丐讨吃，或是偷讹拐骗，成为一个严重的社会问题。

加上年轻一代的不想也不愿意继承老一辈精湛的厨艺，结果将来就会越来越少让人回味无穷的美食，或是食物就没有当年的古早味、达不到当初的淳精，是美食界的一大损失。

之后我们回到酒店，去收拾好我们的行李，准备退房。处理好退房手续后，我们就往旧街场的方向走去，继续去品尝美食。

我们来到『天津茶室』，终于看到它今天营业，就进去找个位子坐下。在平日来寻找美食的好处是，人潮不会很多，不需要跟其他人抢位子，或是排长龙等个半死才吃到美食，更不会因为生意太好而食物提早售罄。但是，也因为人潮少，所以餐馆有可能会不定时的不营业，让寻找美食的顾客吃闭门羹。如果在周末、公共假期或是学校假期来的话，肯定大家都开门做生意，谁不想财源滚滚来啊？